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Jan 08

Bem adoro tortas e já la vai tempo que ando para exprimentar a fazer uma.

O meu problema sempre foi, como enrrolar a torta. Mas andava a ver o blog da Monica olhei para a torta dela e pensei "que se lixe.. se ficar mal enrrolada, espeta-se numa taça e come-se a colher"

Sabado a tarde, arregacei as mangas e puz a mao na massa

Quando chegou a parte de enrrolar, pensei... agora é que é :s com todo o geitinho do mundo e medo, la enrrolei aquilo e eis o resultado:

 

 

Pois é.. ficou meia abolachada, mas ate não correu mal de todo. Não se partiu e se sabor estava optima. Para a proxima fica mais redondinha.. ou nao. lol

 

Ingredientes:

12 Ovos

500g de açucar (eu coloquei so 400, dica da monica, e mesmo assim p/ a proxima reduzo +)

2 colheres de sopa de farinha

Raspa e sumo de 2 laranjas

 

Preparação:

Juntar o açucar e a farinha. Juntar os ovos e mexer bem. Juntar a raspa e o sumo das laranjas, mexer ate a massa ficar bem liquida.

Colocar num taboleiro com papel vegetal (eu usei aluminio, era o que tinha, bem untado, mas msm assim pegou tudo :s ) Levar ao forno.

Ter atenção pois a massa coze rapido. Colocar a massa num pano de cozinha povilhado com açucar e enrrolar ainda quente.

 

Nota: Atenção ao taboleiro que usam. O meu era demasiado grande e como tal a camada de massa ficou mt fininha, o que a desenformar fez com que fosse complicado.

 

 

 

publicado por Pr@tos e S@bores às 15:40

Ena, ena para quem não estava com confiança ir fazer uma torta com 12 ovos..... estou a brincar hem ??????

Mas ficou muito bem e apesar da massa fininha custar mais a desenformar depois a torta fica mais bonita enrolada é pelo menos a minnha opinião.

Bom 2008 e bons cozinhados
Gio a 16 de Janeiro de 2008 às 21:46

ehehe..
Muito obrigado.. já ando a magicar outra torta :S
Um bom 2008 para ti tambe, com muita paparoca :)

pois.. essa história de enrolar é a que faz também mais medo. mas tu conseguiste, tudo correu bem e a torta está linda! parabéns! beijocas....
nysa a 18 de Janeiro de 2008 às 13:23

:)) obrigado

tem muito bom aspecto ....
hitany-fx a 12 de Março de 2008 às 13:52

:)) Brigadooo

que rica torta..........maçã..........adoro torta de laranja e atua está um espectáculomesmo..gostava que viesses ao meu forum por a s tuas coisinhas de cozinha e não só......jinhos grandes amiga

www.receitasdaamizade.forumeiros.com
belinhagulosa a 10 de Maio de 2008 às 12:27

Claro que vou.. e muito obrigado pelo coment ;)
qt a torta, podia ter ficado melhor.. mas foi a 1º ate tinha medo de lhe mexer. ehehehe.

ola é a primeira vez que venho por aqui, e tenho uma "magia" para enrrolar tortas dada pela minha mãe e que sempre deu certo.
O pano onde vamos enrrolar a torta deve estar humido e se alguem puxar a ponta , e nos enrrolarmos melhor sai e garanto que podemos fazer um pouco de força a enrrolar e ela nao se parte.
o pano humido faz milagres
parabens pelo blog
Magy
Magda a 21 de Maio de 2008 às 17:03

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