Já tinha comido algumas vezes em restaurantes e andava aj a algum tempo para experimentar.
Sabado tava com tempinho e la foi.
Ingredientes:
Peras
Vinho
Açucar
2 Paus de canela
1 calice de vinho do porto
Preparação:
Numa panela alta e pouco larga colocar as peras descascadas. Cobrir com vinho. Juntar o calice de vinho do porto,paus de canela e açucar. (eu foi a olho)
Deixar cozer em lume brando ate as peras estarem bem macias.
Retirar as peras, regar com um pouquinho do vinho e levar ao frio.
Pessoalmente acho que a coisa não me correu muito bem.. Achei que ficaram pouco doces e com demasiado sabor a vinho.
Para a proxima meto Licor de beirao, mais açucar e mais canela