28
Out 08

Lá em casa ninguem gosta de cremes de natas, leite condensado e afins... Por isso decidi exprimentar fazer uma tarte sem cremes.

Tenho a dizer que foi uma boa experiencia, ficou diferente sem duvida alguma, mas nada pior. E lá em casa adoram...

 

 

Ingredientes:

- Massa Folhada

- Maçãs

- Açucar

- Canela

 

Preparação:

  Colocar a massa folhada na tarteira e cortar a massa que está a mais. Fazer furinhos com o garfo. Descascar as maçãs, cortar aos quartos e cortar as fatias fininhas. Eu usei cerca de 6 ou 7 Maçãs vermelhas médias.

  Depois é so dispor as fatias de maçã na tarteira. Fui metendo as fatias e polvilhando com açucar. Finalizei com açucar por cima e canela. Levei ao forno numa temperatura não muito alta (entre 150 e 180º) para a maçã não ficar dura, mas sim molinha como se fosse cozida.

  E tá feito..... Aqui fica uma fatia

publicado por Pr@tos e S@bores às 15:50

14
Mai 08

O jantarinho:

 

Ha uns dias estava na conversa com a Su. e ela deu-me esta receitinha.

Bem simples, rapida e saborosa.

 

Ingredientes:

2 Batatas médias

3 Salsixas

1 Ovo

 

Preparação:

Cortar as batatas aos quadrados e fritar. Quando ja estiverem quase fritas, juntar as salsixas cortadas ás rodelas. Quando estiver tudo fritinho, colocar num taxinho e juntar o ovo. Envolver, envolver, ate o ovo estar cozido.. E tá feito :D

Eu fiz um bocadinho de salada de alface com cenoura.

 

 

Obrigado Su. pela receitinha ;)

 

 

publicado por Pr@tos e S@bores às 14:56

12
Mai 08

Porque as vezes tambem é preciso uma refeição natural,

 

Um dia destes nao me apetecia la grandes comidas, e decidi fazer uma salada levezinha.

Agarrei no que tinha e me lembrei, espetei em cima da bancada e foi por maos naquilo.

Saiu uma salada bem simples mas saborosa.

 

Alface, Cenoura ralada, Quadrados de ananas, Milho e Cogumelos.

Dei uma ligeira fritura aos cogumelos. Deixei arrefecer enquanto preparei tudo o resto. Juntei tudo, temprei apenas com azeite, vinagre, sal e salsa.

 

 

Pode-se juntar outras coisas diferentes, camarao, salsixas, ou até mesmo fazer a salada com fusili.. eu foi com o que tinha a mão.

 

publicado por Pr@tos e S@bores às 15:36

14
Jan 08

Bem adoro tortas e já la vai tempo que ando para exprimentar a fazer uma.

O meu problema sempre foi, como enrrolar a torta. Mas andava a ver o blog da Monica olhei para a torta dela e pensei "que se lixe.. se ficar mal enrrolada, espeta-se numa taça e come-se a colher"

Sabado a tarde, arregacei as mangas e puz a mao na massa

Quando chegou a parte de enrrolar, pensei... agora é que é :s com todo o geitinho do mundo e medo, la enrrolei aquilo e eis o resultado:

 

 

Pois é.. ficou meia abolachada, mas ate não correu mal de todo. Não se partiu e se sabor estava optima. Para a proxima fica mais redondinha.. ou nao. lol

 

Ingredientes:

12 Ovos

500g de açucar (eu coloquei so 400, dica da monica, e mesmo assim p/ a proxima reduzo +)

2 colheres de sopa de farinha

Raspa e sumo de 2 laranjas

 

Preparação:

Juntar o açucar e a farinha. Juntar os ovos e mexer bem. Juntar a raspa e o sumo das laranjas, mexer ate a massa ficar bem liquida.

Colocar num taboleiro com papel vegetal (eu usei aluminio, era o que tinha, bem untado, mas msm assim pegou tudo :s ) Levar ao forno.

Ter atenção pois a massa coze rapido. Colocar a massa num pano de cozinha povilhado com açucar e enrrolar ainda quente.

 

Nota: Atenção ao taboleiro que usam. O meu era demasiado grande e como tal a camada de massa ficou mt fininha, o que a desenformar fez com que fosse complicado.

 

 

 

publicado por Pr@tos e S@bores às 15:40

Já tinha comido algumas vezes em restaurantes e andava aj a algum tempo para experimentar.

Sabado tava com tempinho e la foi.

 

 

Ingredientes:

Peras

Vinho

Açucar

2 Paus de canela

1 calice de vinho do porto

 

Preparação:

Numa panela alta e pouco larga colocar as peras descascadas. Cobrir com vinho. Juntar o calice de vinho do porto,paus de canela e açucar. (eu foi a olho)

Deixar cozer em lume brando ate as peras estarem bem macias.

Retirar as peras, regar com um pouquinho do vinho e levar ao frio.

 

Pessoalmente acho que a coisa não me correu muito bem.. Achei que ficaram pouco doces e com demasiado sabor a vinho.

Para a proxima meto Licor de beirao, mais açucar e mais canela

publicado por Pr@tos e S@bores às 15:32

11
Dez 07

Esta tartezinha é quase quase igual á anterior.. a diferença é que em vez de colocar 3 iogurtes, coloquei a medida dos iogurtes mas com polpa de pessego.

Para isso usei pessego enlatado e eu propria o triturei ate ficar em polpa.

Pessoalmente acho que ambas sao optimas... :)

 

 

publicado por Pr@tos e S@bores às 11:35

04
Dez 07

 

 

Este receitinha eu vi aqui: http://www.quiosquedasideias.com/index.php/topic,6867.0.html

Não sei mt bem se o nome é tarte ou bolo.. porque nao leva massa.. so sei que é boa

até nem me correu muito bem.. :( deixei cozer demais e acabou por ficar escurita por cima, mas de sabor é optimaaaa

 

Ingredientes:

 

-300 gr. de açúcar
- 100 gr. de farinha
- 50 grs.de manteiga
- 3 iogurtes (eu usei de morango)

- 2 ovos

Preparação:

Juntar os ovos com o açucar e mexer bem. Juntar  a manteiga ja derretida e a farinha. Por fim os iogurtes. Mexer muito bem.

Untar uma tarteira com manteiga e farinha.. e colocar o preparado ao forno.

Deixar alourar.

Desenformar quando estiver fria.

publicado por Pr@tos e S@bores às 18:15

Sabado fui ás comprinhas com a mae.. gosto sempre de ver o que ha de novidades..

Corri os corredores e eis que encontro isto:

Pensei.. Porque não? secalhar esta coisa até é boa!!

 

La fui eu para casa.. fiz um esparguetezinho branco... fiz o molho como indica na embalagem, e o resultado foi este:

Pois é.. o aspecto ate é bastante agradavel.. mas o sabor nao é dos melhores.

É bom para termos em casa, e fazermos em ultimo caso quando nao temos tempo para a cozinha...

Agora para fazer constantemente.. não é das melhores opções

 

publicado por Pr@tos e S@bores às 18:05

Pois.. é a muito tempo que nao vinha aqui..

Acho que andei sem tempo nem paciencia para a cozinha.... mas voltei..

com umas experiencias que nao correram muito bem mas.. vou partilha-as á mesma

publicado por Pr@tos e S@bores às 18:03

17
Jul 07

Mais uma vesão de uma tarte da qual gosta bastante.

Esta receita foi retirada do QuiosqueDasIdeias e é da autoria da Netlita1970

http://www.quiosquedasideias.com/index.php?topic=4448.0

 

 

Ingredientes:

Massa folhada

6 gemas

0,5 l de leite
100g maisena
1 pau de canela
2,5 dl de agua
300g acucar
2 cascas de limão

 

Preparação:

Disolver a farinha num pouquinho de leite.

Levar ao lume o açucar, a água, as cascas de limao e pau de canela.

Deixar ferver.

Juntar o leite e a farinha ja dissolvida. Mexer sempre ate engrossar.

Retirar do lume. tira-se cascas de limao e o pau de canela, juntar as gemas e mexer bem.

Colocar numa tarteira previamente forrada com a massa folhada e levar ao forno ate ficar com aspecto pastel nata.

Puvilhar com canela em pó.

 

Vai uma fatia?

 

publicado por Pr@tos e S@bores às 11:47
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